Samozřejmě k nám docestovala informace, že na Hanspaulce, což je na Praze 6 se zrodil nový gastronomický zázrak. Restaurace U Matěje, se nachází na klidném místě kousek od od ulice Evropská. Za tímto podnikem stojí velký MasterChef a michelinský kuchař Jan Punčochář. Tento stylový podnik, který vás přivítá krásnou venkovní zahrádkou, skoro až zámeckou je opravdu vymazlený do posledního detailu. Uvnitř na vás dýchne opravdu milá atmosféra ve staročeském stylu. Interiér je ve dřevě a prostor je velmi vzdušný, je se zde opravdu mnoho míst k sezení. I přes tento fakt je dobré pokud chcete podnik navštívit, určitě zarezervovat. Jinak se může stát, že místo neseženete. Jídelní lístek je jednoduchý a mnoho chodů v něm nenajdete, což je dobře. Omezenější menu kuchaři dohání naprosto špičkovou kvalitou surovin i jídel samotných. U Matěje je vhodné prostředí, pro rodinné obědy, oslavy i svatby. Rozhodně tuto milou restauraci navštivte.Jan Punčochář působí, jako takový hodný tatínek gastronomie a dá se říci, že je to trochu protipol Zdeňka Pohlreicha, což je další velký profesionál. Masterchef Punčochář a jeho restaurace u Matěje, je uplně něco jiného, než Forejtovo Entrée v Olomouci, ale mohu s čistým svědomím říci, že to stojí za to.
